Si sta - pericolosamente, per la sottoscritta - avvicinando il Natale. Lo so che manca un mese, ma so anche che sono capacissima di nascondere la testa sotto la sabbia fino al 24 rifiutando l'idea delle feste e invece quest'anno voglio impormi di non farlo: anche se sarei tentata di fare a finta che non esista più, questa volta vorrei riuscire ad affrontare l'idea più serenamente. Mi vengono già gli occhi lucidi al solo pensiero, ma la visione di questa adorabile casetta danese (che avevo già postato sul mio tumblr qualche giorno fa), perfettamente addobbata a festa così come piace a me, aiuta a scacciare via un po' di malinconia.
Photo credits: lantiv
Ingredienti:
due uova
due vasetti di yogurt alle nocciole (da qui in poi il vasetto vuoto diventerà l'unità di misura)
un vasetto e mezzo di zucchero di canna
tre vasetti di farina setacciata
un filo d'olio extravergine d'oliva
una manciata di nocciole tritate grossolanamente
Amalgamare gli ingredienti seguendo l'ordine della lista, versare l'impasto in uno stampo da plumcake foderato di carta da forno inumidita e strizzata e cuocere in forno a 180° per 40 minuti. Facilissimo, no?
Ritornano i miei post-it gialli e le riviste da sfogliare insieme: oggi è il turno di Casa Facile di novembre, anche questo mese ricco di ispirazioni. Non potete capire la soddisfazione di guardare tra gli scaffali dell'edicola e trovare il nuovo numero delle mie riviste preferite, è uno di quei momenti che mi risolleva la giornata! E già non vedo l'ora che esca il prossimo, esigo il set di scotch in bianco e nero.
Sto cercando di procurarmi una sovraesposizione da SMEG, nel tentativo di riuscire prima o poi a togliermeli dalla testa...
Menzione speciale anche per la ricetta dei muffins e la tavola apparecchiata in bianco e nero, che trovate in fondo al numero.
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